Abidjan, 03 août 2016 (AIP)- La Côte d’Ivoire va entreprendre des démarches en vue de disposer non seulement d’un brevet pour l’appellation «Attiéké» d’une spécialité culinaire à base de manioc, typique au pays, mais également pour tout le mode de production de cette denrée.
Le porte-parole du gouvernement, Bruno Nabagné Koné, a fait cette annonce mercredi, au terme d’un Conseil des ministres qui a vu notamment l’adoption d’une communication relative à la protection juridique de l’appellation «Attiéké» par le système de protection de la propriété intellectuelle, à travers une marque internationale de produits et de services.
«Le Conseil des ministres a instruit le ministre de l’Industrie et des Mines et l’ensemble des ministres concernés à l’effet de prendre les dispositions nécessaires pour assurer la protection juridique internationale de cette appellation Attiéké, ainsi que du mode de production de cette denrée», a-t-il dit, indiquant que la décision du gouvernement est motivée par la popularité dont jouit désormais ce met dans le monde.
«En raison de sa notoriété, la production de cette denrée tend à se développer de façon importante hors de Côte d’Ivoire et tend à être commercialisée sous la même appellation par des pays qui utilisent une partie seulement du process mis en œuvre en Côte d’Ivoire», a-t-il justifié.
Semoule de manioc cuite à la vapeur, l’Attiéké, à l’origine spécialité culinaire des peuples lagunaires ivoiriens, est aujourd’hui un plat national en Côte d’Ivoire, consommé dans toutes les localités du pays.
L’Attiéké est une déformation du mot «Adjèkè»en langue Atchan, un peuple du Sud ivoirien.
La Côte d’Ivoire ne dispose pas aujourd’hui de brevet d’exploitation de l’Attiéké, signale-t-on.
Agence ivoirienne de presse